Onder de klinkende merknaam Goldzalm verdeelt vanafish zijn instapkwaliteit in koudgerookte zalm. Dit is een nat gepekelde zalm, die wordt geproduceerd met een speciale aandacht voor kwaliteit en presentatie. Dit geeft op zijn beurt een zeer eerlijke prijs-kwaliteitverhouding waar de Goldzalm zo bekend voor staat. Onze Goldzalm-producten zijn verkrijgbaar in handgesneden, machinaal gesneden (D-cut) en porties (100g, 200g en 500g).